크리스마스 홈파티 메뉴 추천

크리스마스 홈파티 메뉴 추천

 

 벌써 한 해의 마지막 달인 12월입니다. 벌써부터 거리 곳곳에서 캐럴이 들릴 정도로 12월에는 '크리스마스'라는 빅 이벤트가 있습니다. 하지만 거리마다 가득 찬 사람들, 길게 줄 서 있는 식당에 지치진 않으셨나요? 그럼 이번 크리스마스에는 홈파티를 즐겨보시는 것은 어떨까요? 크리스마스 분위기를 낼 수 있는 쉽지만 고급진 홈파티 메뉴를 추천해드리겠습니다.

 

목차

 

 

 

1. 밀푀유나베

밀푀유나베

 날씨가 추워지면 따뜻한 국물이 가장 먼저 생각납니다. 밀푀유 나베는 보기에 너무 예쁘지만 생각보다 만들기 쉬운 요리로 홈파티에 제격인 메뉴 중 하나입니다. 주요 재료는 얇게 썬 소고기, 배추, 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯, 청경채, 칼국수 등이며 국간장으로 맛을 내는 전골요리입니다. 배추를 제일 아래에 놓고 소고기, 깻잎을 차례로 올려 알맞은 크기로 잘라줍니다. 그리고 전골냄비에 돌아가며 예쁘게 쌓아주고 버섯이나 청경채 등으로 장식을 해주면 완성입니다. 요리하기 간편하고 보기에도 좋고 맛도 좋은 최고의 크리스마스 홈파티 음식입니다. 최근에는 밀키트로도 많이 판매되고 있어 더욱 간편하게 준비가 가능합니다.

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2. 바지락 술찜

바지락술찜

 바지락 술찜은 소주 안주, 와인 안주로도 추천하는 메뉴입니다. 소금물 담가두고 어두운 곳에 3시간 이상만 두면 쉽게 해감할 수 있습니다. 주요 재료는 바지락, 마늘, 대파, 청양고추, 버터, 소주, 물, 후추 등이고 소금으로 간을 조절합니다. 오일을 두른 팬에 마늘과 버터를 넣어 볶아주다가 마늘이 익을 때쯤 해감한 바지락을 넣어줍니다. 바지락이 익으면 입을 벌리는 데 이때 소주와 물을 넣어주고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 바지락이 모두 입을 벌리면 다 익은 것이지만 푹 끓여낼 수록 깊은 맛이 납니다. 마지막으로 대파와 고추를 넣어 칼칼한 맛을 더해줍니다. 바지락술찜에 파스타면을 넣어 즐길 수도 있습니다. 

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3. 스테이크

스테이크

 홈파티에 빠질 수 없는 메뉴가 바로 스테이크입니다. 잘 구운 스테이크와 함께 아스파라거스, 양파, 버섯 등의 가니쉬를 함께 구워 플레이팅 해주면 고급 레스토랑이 부럽지 않습니다. 취향에 따라 홀그레인 머스터드나 허브솔트 등의 여러 소스를  준비하여 곁들여 먹을 수도 있습니다. 시즈닝이 어렵다면 스테이크 역시 밀키트로 많이 판매되고 있으니 간편하게 준비 가능합니다. 식사뿐만 아니라 와인이나 맥주 등의 안주로도 어울리는 메뉴입니다.

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4. 리조또

리조또

 리조또는 밥으로 만들 수 있는 초간단 요리입니다. 취향에 따라 다른 소스를 이용하여 토마토 리조또, 크림 리조또로 만들 수 있습니다. 만드는 재료에 따라 다양하게 즐길 수 있는데 대표적인 레시피로는 베이컨 리조또, 새우 리조또, 명란크림리조또, 버섯 리조또 등이 있습니다. 집에 있는 재료를 활용하여 다양한 리조또를 만들 수 있으며 같은 소스로 파스타로도 활용 가능합니다.

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5. 감바스 알 아히요

감바스

 감바스는 10분 컷으로 만들 수 있는 초간단하지만 분위기 있는 스페인 요리입니다. 스페인어로 감바스는 새우를 뜻하고 아히요는 마늘을 뜻한다고 합니다. 재료도 간단하고 만드는 방법도 아주 쉬워서 캠핑이나 홈파티 메뉴로 자주 등장합니다. 주요 재료는 새우, 올리브유, 통마늘, 후추 등만 있으면 되고 파슬리를 뿌려 더욱 먹음직스럽게 해 줍니다. 바게트 빵에 올려 함께 먹기도 합니다. 

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6. 토마토 브루게스타

토마토 부르게스타

 홈파티에는 핑거푸드가 빠질 수 없습니다. 분위기를 잡고 싶을 때 간단하게 부르게스타 어떨까요? 부르게스타란 이탈리아 요리로 마늘을 바른 빵을 구워서 올리브유, 소금, 후추, 토마토 등 다양한 재료를 올려 먹는 간편한 요리입니다. 에피타이저로도 가능하고 와인 안주로도 가능합니다. 보통 토마토 소스를 올려 먹거나 취향에 따라 새우나 바질 소스, 크림치즈를 올려 먹기도 합니다.

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7. 연어 야채롤

 홈파티 메뉴에 연어가 빠질 수 없습니다. 연어 샐러드를 만들어도 좋겠지만 연어를 이용한 예쁜 핑거푸드는 어떨까요? 야채와 함께 돌돌 말아 연어와 먹으면 느끼함도 잡아주고 상큼한 에피타이저로도 먹을 수가 있습니다. 만드는 방법도 아주 간단합니다. 양파, 파프리카, 무순 등을 썰어 놓은 연어 위에 올려 두고 돌돌 말아 준 다음 소스를 발라주기만 하면 완성입니다.

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